Bomba de Engranaje para Alimentos

El catálogo de la serie FBE (p.3) enumera leche, jarabes, melazas, mantequillas, mermeladas, gelatina, glucosas, aceite BPF, aceite vegetal, cítricos, refrescos, aceites esenciales aromáticos, fermentos y levadura. El manual MTEC-01/01 también incluye la industria alimentaria entre las aplicaciones de la FBE. FB no fabrica bombas sanitarias. Las series a continuación atienden los fluidos que el catálogo enumera.

• FBE, engranaje externo: los fluidos del catálogo arriba, con la viscosidad y la temperatura de cada servicio.
• FBCN, centrífuga normalizada, y FBME, centrífuga multietapa: líquidos limpios o turbios; los manuales MTEC-03/00 y MTEC-08/01 citan la industria alimentaria.
• FBOT, aceite térmico: el catálogo y el manual MTEC-16/00 citan la industria alimentaria; la bomba circula el aceite térmico orgánico, no el alimento.

El catálogo publica las opciones de material de cada componente, y la elección para cada fluido resulta del análisis de la aplicación. El acero inoxidable es una de esas opciones, no una aprobación del material para cualquier alimento. Los ejes giran en cojinetes de casquillos, y la cámara de calentamiento es un accesorio de los tamaños de 1.1/2″ a 6″ (manual MTEC-01/01).

• Carcasa y tapas: hierro fundido ASTM A48 CL30, hierro fundido nodular ASTM A536 60-40-18, acero al carbono ASTM A216 WCB o acero inoxidable ASTM A743 CF8M.
• Ejes y engranajes: acero SAE 1045 o acero inoxidable AISI 316L. Tratamientos especiales bajo consulta.
• Casquillos: bronce autolubricante, hierro fundido, PTFE (Teflon), grafito o metal blanco.
• Válvula de alivio: latón o acero inoxidable AISI 304.
• Sellado: empaquetadura, sello mecánico o retén, según la configuración seleccionada.
• Accesorios: conjunto motobomba, cámara de calentamiento, válvula de alivio interna y soporte de cojinete externo, según la configuración.

El catálogo publica de 30 a 100.000 SSU para la serie FBE. El límite de cada tamaño está en la Tabla 2 del manual MTEC-01/01: 2.500 SSU de 1/8″ a 1/4″, 7.500 SSU de 3/8″ a 1″, 50.000 SSU de 1.1/2″ a 2″ y 100.000 SSU de 3″ a 6″. Informe la viscosidad a la temperatura de bombeo. La rotación recomendada baja a medida que sube la viscosidad. El catálogo indica transmisión directa hasta 7.500 SSU, a 1.750, 1.150 u 850 rpm según el rango, y polea o reductor por encima, hasta 150 rpm entre 50.000 y 100.000 SSU. Los máximos de la serie (presión, temperatura, rotación y viscosidad) no son simultáneos ni valen para todos los modelos; la propuesta confirma el punto de operación.

Los manuales de la FBCN (MTEC-03/00) y de la FBME (MTEC-08/01) citan la industria alimentaria entre sus aplicaciones con líquidos limpios o turbios. La selección de la centrífuga parte del fluido, la temperatura, el caudal y la altura manométrica del proceso. La FBOT bombea aceites térmicos orgánicos. Su catálogo y el manual MTEC-16/00 citan la industria alimentaria, donde la bomba circula el aceite térmico del circuito de calentamiento, no el alimento. El fluido no debe contener partículas abrasivas ni sustancias que ataquen químicamente los componentes de la bomba.

Para el análisis, informe el fluido, la temperatura de bombeo y la viscosidad a esa temperatura, el caudal, la presión de descarga, las condiciones de succión y el material que exige el proceso. Los manuales de la FBE, la FBCN y la FBME piden consultar a FB para fluidos con sólidos en suspensión: describa la naturaleza, el tamaño y la concentración de los sólidos. Para sustitución, añada la placa y el código de la bomba actual. Hay modelos FBE en stock; la disponibilidad de cada configuración se confirma en la cotización.